关于雪茄到底怎么养:散养?盒养?
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盒养
优点:环境控制的更加精准,创造了一个相对稳定的储存环境。盒有良好的密封性也能有效的防止被异味干扰。最好的是方便整理和保存
缺点:一个盒子的空间有限,需要定期去维护,检查盒内的环境会不会有问题
散养
优点:可以让雪茄在接近自然的环境中陈化,成本低
缺点:这对环境的要求更高了,难控制环境因素,有波动的话就会导致过于干燥或潮湿。还有就是会受到外界异味的污染,挤压到茄身会有损。
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理想的湿度范围
18-21 ℃
相对湿度保持在 65% - 75% 是比较理想的状态。在这个湿度区间内,雪茄的茄衣具有良好的弹性,不会因为过于干燥而出现破裂、掉渣的情况。
当湿度为 65% 左右时,雪茄的口感会相对比较干燥、清爽,适合那些喜欢较为纯粹烟草味的消费者。而 75% 左右的湿度会让雪茄口感更加柔和、丰富,因为较高的湿度有助于保留更多的香气成分和油脂。
古巴雪茄
温度低于 16℃:如果温度降低到 15 - 16℃,湿度可以适当提高到 92% - 99%。较低的温度会使雪茄中的水分趋于凝结,适当提高湿度可以防止雪茄变得过于干燥。但要注意避免过高湿度导致雪茄发霉,可能会在茄衣表面出现白色霉点。
温度 18 - 20℃(理想储存温度):在这个温度范围内,湿度可以在此基础上略微降低5%-10%,相对湿度保持在 69% 范围为宜。
温度 20 - 22℃:随着温度升高,湿度可适当降低至 65% - 69%。因为温度升高会使雪茄中的水分更容易挥发,若湿度保持不变,雪茄可能会变得过于潮湿。此时需要加强通风或使用除湿设备来调节环境湿度。
温度22-25 ℃:温度略高,湿度可降低至63%-57%
温度25 ℃以上:温度超高,湿度可保持在55%-49%区间。
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