灰茄笔记|高希霸世纪六: 一场迟来的致敬
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刚入坑雪茄那会儿,其实并不是没机会灰这支高希霸世纪六。只是心里始终怀有敬畏之情——对一个刚入门的小白来说,贸然点燃这支顶级雪茄,总觉得是种暴殄天物。那时的我,更愿意将它视为一种目标,一种象征,而不是一根可以随手点燃的雪茄。
当然,如果不是自己掏钱,那就另说了(笑)。
这一年多来,我抽过不少于150根雪茄,从古巴到多米尼加,从新手款到冷门小众,慢慢摸索出自己的节奏与偏好。今天终于决定,给自己一个仪式感——专程来到 La Casa del Habano(LCDH)店里,在最合适的环境下,郑重地点燃这支被无数茄客奉为“古巴特级罗布图标杆”的世纪六。点火那一刻,我是带着敬意的。
前段:开口便是古巴雪茄特有的香气扑面而来——雪松、皮革、黑巧、豆蔻、肉桂、奶脂,以及一丝淡淡的花香,层次分明,馥郁却不张扬。咖啡的吃味尤为浓郁,令人沉醉。高希霸标志性的豆蔻香直到燃灰约1厘米后才逐渐显现,那种比胡椒更清新、更温柔的香气,毫无刺激感,仿佛在轻声细语地告诉你:“你准备好了。”
中段:整支雪茄的高光时刻。奶香、花香与豆蔻香气集中爆发,夹杂着坚果、肉桂和些许泥土气息,香气浓烈得几乎要溢出,甚至略显腻人,但就是让人舍不得放下。吃味上则呈现出一种蜜甜感,仿佛卡布奇诺的温润与香料的热烈交织在一起,复杂又饱满,像是雪茄在用尽全力展示它的底蕴。
尾段:意外的惊喜。肉桂、花香、奶香更为明显,并混合坚果与胡椒的香气,香气依旧浓郁悠长,不像其他古巴雪茄那样尾段趋于单一。复合香气层层递进,甚至带出一丝咸甜胡萝卜蛋糕的味道,让人不禁怀疑自己是否错过了什么细节,却别具一格。
烟气表现:整体顺滑细腻,若不做到口口过鼻,真的是浪费了这支雪茄的灵魂。值得一提的是,世纪六的风味变化并不拘泥于传统的三段式结构。它更像是一场流动的交响乐,时而回旋,时而爆发,偶尔还会跳出一丝意想不到的甜香或木质调,让人不断重新审视它的复杂性。
这一支雪茄,不只是味觉的享受,更像是一段成长的回顾。从敬畏到品吸,从新手到稍有心得,它见证了我对雪茄文化的理解。
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